Tort kawowo-rumowy
 Ciasto na biszkopt:
Jajka miksować z cukrem (ok.10 min). Następnie powoli dodawać mąkę, cały czas mieszając.
Piec ok. 30-35 min.
Przygotowanie kremu:
5 żółtek rozetrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie wstawić do gar... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Jak zważyć gdy nie masz wagi?
Może zdarzyć się, że nie posiadasz wagi kuchennej - czyli tak jak ja :) .
Chcesz zrobić np. ciasto, a w przepisie jak na złość wszystko podane w jednostkach wagi a nie w szklankach.
Jak sobie z tym poradzić?
Proponuję skorzystać z poniższej tabeli ... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Artykuły |
Pieczone jabłka z lodami waniliowymi
Jabłka przekrawamy na połówki i wykrawamy środki.
Połówki układamy (szerszą częścią do góry) w uprzednio wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Może być to również zwykła blaszka do ciasta.
Do każdej połówki w środek sypiemy cukru i posypujemy cy... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Desery |
Rodzaje ciast - czas i temperatura pieczenia
Rodzajów ciast jest wiele i każde z nich ma swoje wymagania. Nie każdy natomiast przepis zawiera informacje o czasie i temperaturze, w jakiej najlepiej dane ciasto piec.
Poniższa tabela pozwoli ci się mniej więcej w tym zorientować.
Oczywiście są to o... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Artykuły |
Pyszny Murzynek
Masło, cukier, wodę, kakao i cukier waniliowy mieszamy łyżką w garnku, na ogniu, aż rozpuści się tłuszcz.
Odlewamy pół szklanki tej płynnej masy.
Do schłodzonej pozostałej masy dodajemy reszte składników, stale mieszając.
Pieczemy w średnio nagrzanym ... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Koktail bananowo-truskawkowy
 Zdecydowanie nie jest dietetyczny, ale za to pożywny i PYSZNY !
Do wysokiego naczynka (my mamy do miksera dołączony taki pojemniczek pół litrowy) wrzucamy truskawki, banana i ćwierć litra pysznych waniliowych lodów. Najlepiej jak nie będą takie zmrożone ... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Napoje |
Kurczakowe faworki
Faworki z kurczaka to doskonały pomysł na odmianę Twojego talerza i wiecznie tak samo wyglądających na nim płatów mięcha :)
A więc DO ROBOTY !
Pierś z kurczaka kroimy na cienkie plastry, nacinamy każdy kawałek w środku i przewijamy - dokładnie tak jak f... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Potrawy mięsne |
Risotto z warzywami
Na rozgrzanym oleju podsmażamy drobno posiekany czosnek. Trzeba uważać bo bardzo szybko potrafi się zwęglić, a nie o to nam przecież chodzi :)
Wsypujemy ryż, na 2 osoby wystarczy tak ok. 100g. Jeśli mamy szarfan, bądź przyprawę do paelli to również teraz ... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Potrawy z warzyw |
Ośmiornica Gotowana
Podstawowa sprawa - zdobywamy Ośmiornię :)
Taka obślizgła musi ponoć pierw się mrozić w zamrażarce. My nie mieliśmy z tym problemu, bo już zamrożoną sobie sprawiliśmy.
Przed ugotowaniem taką ośmiornię rozmrażamy w lodówce (nasza 2 dni się rozmrażała, a... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Potrawy z owoców morza |
Po prostu Czerwony Barszcz
Żaden to niezwykły przepis - najzwyczajniejszy czerwony barszcz. Ale - robiliśmy ostatnio po raz pierwszy od podstaw. Oczywiście wyszedł pierwszorzędny, ale trochę porad i podpowiedzi nam się przydało :)
Generalnie, jak to mawia mój tato - zupa to woda, w... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Zupy |
