Roladki z brzoskwinką pycha
 Zaczynamy od umycia filetu z indyka. Następnie czekamy aż troche sie osuszy. I teraz zaczynamy porządnie brać się do roboty!
Filet kładziemy na desce i nożem do filetowania odcinamy części na nasze roladki. Mogą być różnej wielkości :)
Następnie po jed... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Potrawy mięsne |
Pierniczki korzenne
Zaczynamy od przygotowania składników.
Na początek trzeba zruienić na patelni 50 g cukru, dodać miód, resztę cukru, przyprawy,wlać mlek, zagotować i zdjąć z ognia.
Następnie mąke wymieszać z sodą i wlewać do niej gorące mleko z cukrem rafinowanym i mio... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Pirniczki całuski
Masło, miód i cukier puder lekko podgrzewamy, gdy składniki będą jednolite i płynne. Odstawiamy do lekkiego przechłodzenia. Do masy dodajemy jajko, rozpuszczoną w łyżce letniej wody sodę, przyprawę korzenną (lub korzenie) i mąkę, którą w trakcie dokładania p... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Jak zawinąć makowca??
Witam wszystkich na lekcji poprawnego zwijania makowca ;)
To oczywiście dla tych co nie bardzo wiedzą jak się za to zabrać :)
Zacznijmy od początku. Na łamach naszej stronki macie przepis na ciasto makowe. Chyba, że ktoś ma inny sprawdzony to naturalni... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Artykuły |
Drożdżowe pycha
Zaczynamy od umycia rąk. Muszą wszak być czyste... hehehe
A teraz przystępujemy do pracy :)
Mleko nalewamy do garnka i lekko podgrzewamy, tak żeby było letnie lub lekko ciepłe. (Nie może być zbyt gorące, gdyż drożdże nam się zaparzą i ciasto nie wyrośn... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Ciasto martwe
Ważymy tyle mąki ile potrzebujemy i mieszamy z wodą, tak żeby ciasto było ścisłe. I to tyle roboty.
Z tego ciasta możemy uformować różne kształty, równiez i ozdoby na chleb.
Powodzenia... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Kurczak po domowemu
Piersi kurczęce należy umyc i zostawić do odsączenia. Do tego dania powinny być dość suche.
Układamy je w brytfannie lub jak kto woli na blasze. I czekają na swoją kolej.
Teraz zabieramy sie za przygotowanie pasty.
Zaczynamy od pieprzu, bazylii, lub... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Potrawy mięsne |
Kapelusiki
 Pieczarki obieramy ostrożnie ze skórki. Układamy na grillu i podpiekamy przez ok. 4 minuty (po ok. 2 min. jedną stronę).
2 plastry sera żółtego drobno siekamy. Czosnek wyciskamy - około 2 ząbków. Mozzarellę również drobno kroimy. Wszystko wrzucamy do jedn... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Przystawki |
Lukier
Aby zrobić lukier nie potrzeba wyszukanych metod. Oto jeden z najprostrzych przepisów!
Potrzebny będzie cukier puder i woda oraz jakieś zapachy.
I zaczynamy!
Wsypujemy do głębokiego talerza lub jakiejś miseczki cukier puder (ilość zależy od ilości ... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Porady |
Drożdżowe żytnie razowe
Drożdże rozcieramy z 1 łytżką cukru i dodajemy do nich ciepłe mleko. Ponadto mąkę aby stała się masa konsystencją podobna do śmietany. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Żółtka ucieramy z resztą cukru.
Rozczyn powinien urosnąć i wówcz... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
