Pierniczki korzenne
Zaczynamy od przygotowania składników.
Na początek trzeba zruienić na patelni 50 g cukru, dodać miód, resztę cukru, przyprawy,wlać mlek, zagotować i zdjąć z ognia.
Następnie mąke wymieszać z sodą i wlewać do niej gorące mleko z cukrem rafinowanym i mio... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Pirniczki całuski
Masło, miód i cukier puder lekko podgrzewamy, gdy składniki będą jednolite i płynne. Odstawiamy do lekkiego przechłodzenia. Do masy dodajemy jajko, rozpuszczoną w łyżce letniej wody sodę, przyprawę korzenną (lub korzenie) i mąkę, którą w trakcie dokładania p... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Tort kawowo-rumowy
 Ciasto na biszkopt:
Jajka miksować z cukrem (ok.10 min). Następnie powoli dodawać mąkę, cały czas mieszając.
Piec ok. 30-35 min.
Przygotowanie kremu:
5 żółtek rozetrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie wstawić do gar... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Drożdżowe pycha
Zaczynamy od umycia rąk. Muszą wszak być czyste... hehehe
A teraz przystępujemy do pracy :)
Mleko nalewamy do garnka i lekko podgrzewamy, tak żeby było letnie lub lekko ciepłe. (Nie może być zbyt gorące, gdyż drożdże nam się zaparzą i ciasto nie wyrośn... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Pyszny Murzynek
Masło, cukier, wodę, kakao i cukier waniliowy mieszamy łyżką w garnku, na ogniu, aż rozpuści się tłuszcz.
Odlewamy pół szklanki tej płynnej masy.
Do schłodzonej pozostałej masy dodajemy reszte składników, stale mieszając.
Pieczemy w średnio nagrzanym ... Więcej
Autor: Kocinda Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Ciasto martwe
Ważymy tyle mąki ile potrzebujemy i mieszamy z wodą, tak żeby ciasto było ścisłe. I to tyle roboty.
Z tego ciasta możemy uformować różne kształty, równiez i ozdoby na chleb.
Powodzenia... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Drożdżowe żytnie razowe
Drożdże rozcieramy z 1 łytżką cukru i dodajemy do nich ciepłe mleko. Ponadto mąkę aby stała się masa konsystencją podobna do śmietany. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Żółtka ucieramy z resztą cukru.
Rozczyn powinien urosnąć i wówcz... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Mazurki wielkanocne
 Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy ciasto. Następnie dzielimy na dwie części i formujemy mazurki. Ozdabiamy je ciastem na wszystkich bokach i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Do ozdoby możemy użyć rodzynek, orzechów, polew lub inny... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Ciasto drożdżowe
Drożdże rozcieramy z 1 łytżką cukru i dodajemy do nich ciepłe mleko. Ponadto mąkę aby stała się masa konsystencją podobna do śmietany. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Żółtka ucieramy z resztą cukru.
Rozczyn powinien urosnąć i wówcz... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
Ciasto Pleśniak z jabłkami
Skoro mamy już wszystkie składniki to zabieramy się do roboty.
Mąkę przesiać na stolnice lub do miski, wymieszać ją z proszkiem do pieczenia, posiekać z margaryną i pięcioma żółtkami. Dodać 0,5 szklanki cukru i wyrobić kruche ciasto. Następnie je schłodz... Więcej
Autor: Madziak Kategoria: Ciasta i ciasteczka |
